SY : <香港食好D>之Mansons Lot咖啡店

星期三在灣仔Mansons Lot咖啡店品嚐他們的咖啡和食物,以下是我們品嚐的菜單:

1. Coffee Bomb (超推介;不但有特色,又容易入口,連不太喝咖啡的朋友也愛喝)–玻璃邊緣沾了糖,裡面裝有接木花味的Tonic Water。然後,將 1 shot的Espresso 連杯放入Tonic Water裡面,再擠一點的橙汁進去,就可以喝。Coffee Bomb喝起來很有層次,先是甜味,然後是酸酸的味道,花香味,最後是咖啡味。

2. Coffee Combo (Espresso + Cappuccino; Espresso的果仁香味和朱古力味比較重,濃、香、甘,愛吃黑朱古力的你,應該會很愛喝; Cappuccino用的是Meiji的鮮奶,滑而不膩;好喝)

3. Chemex (咖啡適合在吃完甜品後才喝,口味是温和一點和酸一點的咖啡,有水果香味和朱古力味。咖啡用一個像沙漏的容器裝著,咖啡的熱度和香味比較不那麽容易蒸發。)

4. 巴拿馬火腿蜜瓜沙拉(店家用一個很特別的容器一層一層把材料分開, 客人可以根據自己喜好混合食材;最令人形象深刻的是黑醋橄欖油的dressing, 黑醋年份應該比較久,所以黑醋濃稠和又香又甜。我們超愛吃這款黑醋,甚至想跟老闆買一樽回家)

5. 蘋果啫哩伴帶子刺身(蘋果啫哩在底層,然後把帶子刺身薄薄地舖在上面,然後再加一些芝士和魚子醬; 非常有層次的一道菜,最先進入味蕾的是芝士和魚子醬的味道,然後是味道比較淡的帶子,最後是酸酸甜甜的蘋果啫哩平衡芝士和魚子醬的濃列味道)

6. 野菌芝士奄列(好吃,奄列外香內軟,蛋漿裡面有芝士和啖啖的野菌,又香又有咬口,愛吃蛋的朋友必叫!)

7. 蘋果木煙燻三文魚扒(由視覺到味覺都超推介的一款主菜;三文魚煎得剛剛好,魚皮煎得黃金色而且香脆,魚肉剛熟,鬆軟有肉汁。三文魚下面是很柔很滑的薯容,三文魚上面是煮熟的波菜和生的火箭菜。然後,再後淋上橄欖油和加小番茄做裝飾。 最後,蓋上蓋子,在從蓋子的黑色入口處打入蘋果木燒出來的煙,為整道菜加上蘋果木的香味,為整道菜點了睛)

8. 經典蘋果金寶(傳統的英式甜品,特別和好食,十分推介;底層是甜蘋果,中層是牛油、麵粉和黃糖混合的粉糠,然後放入焗爐烘烤,直到頂部變脆,最後再放上一個雪糕球。 這款甜品作法簡單,味道很直接而且多重口感,蘋果酸酸的味道可以平衡甜味或者說是那甜味反而把蘋果的酸甜味調了出來,讓香味更突出)

9. 雜莓法式多士(有水果香,楓葉糖漿,雪糕和多士香味;好看也好食,但比較起經典蘋果金寶,蘋果金寶會比較特別一些)

主播們一致認為老闆是很有心思,對食物和咖啡質素很有要求的人,食物和飲品的價錢很合理,十分推介這家咖啡店。

昨晚有9230位觀眾在看我們的直播!謝謝支持!

嘗味餐廳:Mansons Lot
餐廳地址:灣仔汕頭街15號地下
餐廳電話:23621899
(港鐵灣仔站 B2 出口, 步行約4分鐘)

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